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Ricette d'Autore

CALAMARATA E PANNOCCHIE DETTE ANCHE CICALE E CANOCCHIE (Carmelo Sarcià)

Un sapore insolito e accattivante che conquista

18/05/2022 - Ricetta - Centro Italia 200 km dall'Adriatico - Italiano

Un Primo Piatto per l'Estate

LE PERESTROJKE (CASARECCE) ZUCCHINE E GUANCIALE (Carmelo Sarcià)

Quando la Storia diventa Ricetta di Cucina

15/05/2022 - Ricetta - Centro Italia - Italiano

Un Antico Gioiello delle Isole Eolie

LINGUINE ALLA LIPAROTA (Mel Ootchow)

Gli Ingredienti e la Preparazione

19/02/2019 - Ricetta - Every Place - Italiano

Il più Antico Dolce della Famiglia Sarcià

I BISCOTTI DELLA ZIA ANTONIETTA (Antonietta Sarcià Coniugata Barone)

A Natale arrivava il pacco di Zia Antonietta: arance, cotognate, ossa di morto, biscotti con glassa.

25/12/1950 - Ricetta - Scordia (Catania) - Italiano

Zita Spezzate ai Cavoletti di Bruxelles

ABBIAMO SDOGANATO I CAVOLETTI (C.SARCIA')

Una novità assoluta che non mancherà di stupire per gusto e semplicità

05/05/2016 - Ricetta - Europa Meridionale - Italiano

Ricetta Ungherese

SGALOPPE DI POLLO IN SALSA DI MIELE SENAPE E YOGURT (Andrea Marino e Bán Orsolya)

Un piatto nuovo, veloce da preparare ed a costo contenuto.

03/02/2016 - Ricetta - Catania - Italiano

Per chi ama la Cucina d'Autore

PESCE SPADA COI PACHINO DI SCORDIA (C.SARCIA')

La Ricetta del mio 50° Anniversario di Matrimonio

30/01/2016 - Ricetta - Rieti, Valle Santa - Italiano

La Cucina di Mauro Giovannelli

BRACIOLA “ALLA GINEPRINA” (Mauro Giovannelli)

Su Pietra Ollare. Un modo poco noto di cuocere le carni.

24/11/2015 - Ricetta - Rieti - Italiano

La Cucina di Mauro Giovannelli

IL RISOTTO DELL'ORTOLANO (Mauro Giovannelli)

Valorizziamo gli ortaggi della Piana Reatina sposandoli al riso

06/11/2015 - Ricetta - Rieti - Italiano

La pietanza italiana per eccellenza dopo la pizza e gli spaghetti

LA PARMIGIANA DI MELANZANE (C.SARCIA')

Diversa per regione, ognuno la prepara a modo suo, qui il resoconto più ampio e completo.

28/07/2015 - Ricetta - Costa dei Draghi Greccio Rieti - Italiano

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